Copycat kip en gnocchi soep

Name: copycat kip en gnocchi soep
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met fijngehakte wortels; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die de helft en een half bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; 3/4 liter water; 4 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 2 blokjes kippenbouillon (zoals Knorr®); 2 (454 gram) verpakt aardappelgnocchi, of meer naar smaak; 1 (340 gram) pakket Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden, of meer naar smaak; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt, of meer naar smaak (optioneel); Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met fijngehakte babyspinazie

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een snelkookpan. Sluit het fornuis goed af en plaats de drukregelaar over de ontluchtingsopening volgens de instructies van de fabrikant. Zet de stoom aan tot er stoom ontsnapt in een gelijkmatige stroom en laat een fluitend geluid horen, 5 tot 10 minuten. Pas de temperatuur aan totdat de regelaar zacht schudt. 15 minuten.
Laat de druk op natuurlijke wijze aflopen volgens de instructies van de fabrikant, 5 tot 10 minuten. Open het deksel en verwijder het.
Verwijder huid en botten van de kip; Hak het vlees in hapklare brokken. Overbrengen naar een grote pot. Wortel toevoegen, half en half, bouillon, water, knoflook en bouillonblokjes. Aan de kook brengen, regelmatig roeren. Gnocchi en Parmezaanse kaas toevoegen. Warmte verminderen tot middelgrote hitte. Laat sudderen, vaak roerend, tot aroma's, ongeveer 5 minuten combineren. Kruid in spinazie; kook tot verwelken, ongeveer 2 minuten.Verwijder onmiddellijk van het vuur.