Cordon bleu brood

Name: cordon bleu brood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-12
Ingredients: 400 gram diepgevroren witbrooddeeg; 227 gram dun gesneden gekookte ham; 227 gram dungesneden Zwitserse kaas; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels dun gesneden groene uien; 1 theelepel peterselie vlokken

Ik vond dit recept in mijn receptendoos. Ik weet niet zeker waar het vandaan kwam. Ik maakte het voor de lunch en het bleek geweldig. Iedereen genoot ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Op een licht bebloemde schotel rol je het deeg uit in een rechthoek van 20 x 41 centimeter.
Verspreid met mosterd. Verdeel ham en Zwitserse kaas gelijkmatig over het deeg, laat 2,5 centimeter randbruin met groene ui en peterselievlokken.
Rol stevig op, te beginnen met de 41 centimeter zijde. centimeter naad om te verzegelen. centimeter eindigt en plooi onder brood.
Leg ze op ingevette bakplaat, met de naad naar beneden. Plaats drie tot vier sneden in de bovenkant van het brood om stoom te laten ontsnappen. Dek af en laat rijzen bij kamertemperatuur tot het dubbele is (ongeveer 30-35 minuten).
Verwijder de deksel en bak in de voorverwarmde 375 oven gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.Laat 10 minuten inwerken voor het snijden.