Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
L Mac
Volkoren bananen muffins (gezond!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 3 grote zeer rijpe bananen
-
Een kop met een inhoud van80 ml die bruine suiker bevat
- 1 ei, geslagen (vegan-eivervanger werkt ook)
- 1 eetlepel boter, koud, in blokjes
-
Een kop met een inhoud van80 ml die bruine suiker bevat
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel boter, koud, in blokjes
- 1/4 theelepel kaneel
- 2 eetlepels snelle haver, ongekookt
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375. Vet de muffinvormpan in of gebruik muffinpapier.
-
Meng de meel, vlas, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel in een grote kom.
-
In een kleinere kom puree bananen. Voeg suiker, ei en gesmolten boter toe aan bananen.
-
Voeg bananenmengsel toe aan het bloemmengsel en roer.
-
Verdeel het mengsel gelijkmatig in muffinkopjes, vul ze elk ongeveer 0,75 vol.
-
Bereid streusel topping.Sprinkle op de toppen van muffins en druk lichtjes struesel in beslag (zodat het op zijn plaats blijven als muffin stijgt).
-
Bak op 375 ongeveer 20 minuten. Ze moeten de tandenstoker (of mes) test doorstaan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minBroodmeel, soda-, zout, kruidnagel, nootmuskaat, poeder, kaneel, suiker, suiker, pompoen, olie-, eieren, smeerbaar boterbrood,het beste pompoenbrood ooit
-
120 minBroodgist, water, melk, ei, kaas, boter, suiker, zout, kruiderij, knoflook poeder, kleurstof voor levensmiddelen, meel, ei, kaas, amandelen, Marinara saus,heks vinger broodstengels
-
55 minBroodmelk, gist, suiker, meel, botervetteren, zout, soda-, water, zout,bijna-beroemde zachte pretzels (tante anne's kopie kat)
-
25 minBroodmeel, zout, olie-, poeder, suiker, water, olie-,hojaldre
Ik vond het geweldig