Corey's steak, cheese en mushroom subs

Name: corey's steak, cheese en mushroom subs
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 400 gram verse champignons, in plakjes; 600 gram geschoren biefstuk; 1 theelepel sojasaus, of naar smaak; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak; 2,5 centimeter uienpoeder, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 4 (15 centimeter) hoagie rollen, in de lengte verdeeld; 8 plakjes scherpe Amerikaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de champignons tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg biefstuk toe, verhoog de hitte naar hoog en breng op smaak met sojasaus, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper. Kook en roer het steakmengsel tot het warm en zinderend is, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en dek af.
Plaats het ovenrooster op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.
Plaats de broodjes onder de grill tot ze 1 tot 2 minuten geroosterd zijn. Laag 2 plak Amerikaanse kaas op elke rol en lepel in een steak-champignon mengsel.