Corn saus voor het inblikken

Name: corn saus voor het inblikken
Cook time: 39 min
Total time: 54 min
Yield: 0
Ingredients: 22 oren maïs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika; 1 theelepel selderijzaad; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gedistilleerde witte azijn; 1/2 liter water; 1 theelepel zout; 1 theelepel selderijzaad; 1 1/2 theelepels mosterdzaad; 1/2 theelepel gemalen kurkuma

Een goede manier om overtollige maïs kwijt te raken of een echt goede mais deal-goed met snotapen, honden en hamburgers.

Ingrediënten

22 oren maïs
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene paprika
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene paprika
1 theelepel selderijzaad
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met gedistilleerde witte azijn
1/2 liter water
1 theelepel zout
1 theelepel selderijzaad
1 1/2 theelepels mosterdzaad
1/2 theelepel gemalen kurkuma

Bereiding

Bak korenaren in kokend zout water gedurende 4 minuten.
Verwijder en duik in ijswater - zeef en snijd maïskorrels van maïskolf - je wilt 2,5 liter
Combineer maïs met de resterende ingrediënten in een grote pan en laat het 20 minuten sudderen.
Verpak het onmiddellijk in schone, hete pintpotten en laat 1,25 centimeter ruimte vrij; verzegelen.
Gedurende 15 minuten in een kokend waterbad verwerken.