Corned beef and cabbage (crock pot)

Hier is een makkelijke manier om je Corned Beef and Cabbage te maken, in de Crock-pot! Ik vond dit recept in The Best Slow Cooker Cookbook Ever

Meng de waterazijn, suiker, peper en uien in een 6 liter pot en meng goed.
Doe cornedbeef en de inhoud van het kruidenpakket in het mengsel.
Verspreid de aardappelen en wortels over de bovenkant en langs de zijkanten.
Dek af en kook op hoog vuur 4 uur.
Verwijder het deksel en strooi de koolwiggen erover.
Dek af en ga door met koken op een lage 3-4 uur langer, of tot het vlees zacht is.
Om te serveren, snijd het vlees in plakjes tegen het graan en serveer met de kool en aardappelen, waarbij een deel van de gerechten op het vlees wordt gepeperd om het vochtig te houden.