Crock pot pinto bonen

Name: crock pot pinto bonen
Cook time: 540 min
Total time: 1020 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (454 gram) gedroogde pinto bonen; 1 (907 gram) doos kippenbouillon; 1 theelepel zout; 1 theelepel zwarte peper; 3 verse knoflookteentjes, fijngehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 3 -4 jalapenos, fijngehakt (ik vind het pittig dat je dit kunt laten staan); 1/2 theelepel komijnpoeder (ook optioneel)

Dit is echt een goed en gemakkelijk slow cooker recept voor pinto bonen, het is echt goed met wat verse maisbrood op de zijkant. Een van mijn favorieten !! Je kunt de jalapenos toevoegen aan je smaak. We vinden het leuk met een kleine trap, maar het is net zo goed zonder hen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg ze in een grote kom en bedek ze met heet water en laat ze 's nachts zitten. Dit helpt om de kooktijd te verkorten en een deel van het "gas" weg te halen. Ze zullen flink opzwellen zodat je een grote kom nodig hebt.
Spoel de bonen 's morgens goed af met koud water, giet ze af en doe ze in de kruik.
Voeg kippenbouillon en alle andere ingrediënten toe.
Vul water bij tot het water ongeveer een centimeter of 2 boven de bonen is.
Laat de hele dag ongeveer 8-9 uur op laag staan.
Cook up some cornbread and you are ready to eat!