Corned beef en bacon verpakte kipfilets

Name: corned beef en bacon verpakte kipfilets
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 6 plakjes dun gesneden gekookt cornedbeef; 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; 6 plakjes spek; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (227 gram) zure roomcontainer; 1 kop broccoli, in roosjes gebroken (optioneel)

Dit recept duurt niet te lang om te bereiden, en het is heel goed geserveerd met de saus over de rijst. Ik normaliseer de kippenborsten meestal een beetje voordat ik ze omhul.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Wikkel 1 plak corned beef rond elke kippenborst.
Verpak een plakje spek rond buiten corned beef wrapping.Secure met tandenstokers indien nodig.
Leg de kip in een diepe ovenschaal.
Schik broccoliroosjes rondom verpakte kippenborsten.
Roer de room van champignonsoep en zure room samen in een kom. Giet het mengsel over de kip en de broccoli om volledig te bedekken. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kip niet langer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 1,5 uur. Haal de folie uit de schaal, keer terug naar de oven en bak tot het spek bruin is, ongeveer 30 minuten langer.