Instant pot® kielbasa, zuurkool en aardappel

Name: instant pot® kielbasa, zuurkool en aardappel
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 plakjes spek; 900 gram verse kielbasa, in centimeters gesneden; 1 middelgrote zoete ui, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 3 grote gele aardappelen, gehakt; 2 (454 gram) pakketten zuurkool, uitgelekt; 3/8 liter kippenbouillon; 1 appel - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die bier bevat; 1/2 theelepel zeezout

Een aantal serieuze troostgerechten in Duitse stijl. Dit gerecht is hartig, heerlijk en heel snel en gemakkelijk te maken in de Instant Pot®.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer de functie Saute. Spek toevoegen; kook tot knapperig, 8 tot 10 minuten. Trek uit met een tang en plaats het in een kom. Voeg kielbasa toe aan de pot; licht bruin aan alle kanten, 5 tot 7 minuten. Verwijder met een tang en plaats in de kom met het spek.
Bak uien in de pan tot ze zacht zijn, 2 tot 3 minuten. Verkruimel het spek en voeg het bij de pot. Roer de bruine suiker erdoor. Voeg aardappelen, zuurkool, kippenbouillon, appel, bier en zout toe. Meng voorzichtig.
Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 12 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk gedurende 10 minuten los met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant. Laat de resterende druk voorzichtig weg met behulp van de snelsluitingsmethode. Open en verwijder het deksel.