Cornflake-chocolate-chip-marshmallow cookies

Cornflake Crunch van 3/4 liter, ingrediënten en richtingen (kan Cornflake Crunch van 3/4 liter niet herkennen in de ingrediëntensectie dus ik moet het hier plaatsen) Recept maakt ongeveer 1 liter slechts 3/4 liter nodig

Een kom met een inhoud van 1,25 liter met Cornflakes.

Een kopje met een inhoud van 130 ml met melkpoeder.

3 eetlepels suiker.

1 theelepel kosher zout.

9 eetlepels boter, gesmolten.

Verwarm de oven tot 275 F.

Giet de cornflakes in een middelgrote kom en plet ze met je handen tot een kwart van hun oorspronkelijke formaat. Voeg de melkpoeder, suiker en zout toe en meng om te mengen. Voeg de boter toe en gooi de jas erin. Zoals je gooit, de boter zal fungeren als lijm, de droge ingrediënten binden aan de granen en kleine clusters creëren.

Spreid de trossen uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 20 minuten, op welk punt ze geroosterd moeten lijken, boterachtig ruiken en voorzichtig knarsen wanneer ze iets worden afgekoeld en worden gekauwd.

Koel de cornflake-crunch volledig voordat je hem in een recept opslaat of gebruikt. Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur, de crunch blijft 1 week vers; in de koelkast of vriezer, blijft hij 1 maand staan.

Cookies :.

Combineer de boter en suikers in de kom van een standaardmenger voorzien van het schoepenhulpstuk en smeer deze 2 tot 3 minuten samen op middelhoog niveau. Schaaf de zijkanten van de schaal af, voeg het ei en de vanille toe en sla 7 tot 8 keer notulen.

Verminder de mixersnelheid naar laag en voeg bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout toe. Mix tot het deeg samenkomt, niet langer dan 1 minuut. (Loop niet uit de buurt van de machine tijdens deze stap, anders loop je risico over het mengen van het deeg.) Schaaf de zijkanten van de kom af met een spatel.

Gebruik nog steeds op lage snelheid paddle in het cornflake-crunch en mini-chocoladestukjes net zolang tot ze zijn verwerkt, niet langer dan 30 tot 45 seconden. Spatel in de mini-marshmallows net totdat ze zijn verwerkt.

Met behulp van een ijszeep van 78 gram (of een A-kop met een inhoud van 80 ml die de maat bevat), het deeg uitdelen op een met perkament beklede bladpan. De bovenkanten van de koekjesdeegkoepels plat leggen. De bladpan strak omwikkelen plastic folie inpakken en minstens 1 uur in de koelkast bewaren, of maximaal 1 week. Bak je koekjes niet op kamertemperatuur - ze zullen hun vorm niet behouden.

Verwarm de oven tot 375 F.

Leg het gekoelde deeg met een tussenruimte van minimaal 10 centimeter op met bakpapier omwikkelde pannen. Bak het 18 minuten in. De koekjes blazen, knetteren en smeren. Bij de markering van 18 minuten moeten de koekjes aan de randen bruin zijn en net beginnen naar het midden toe bruin. Laat ze een minuut langer in de oven liggen als ze dat niet zijn en ze lijken nog steeds bleek en deegachtig aan de oppervlakte.

Laat de koekjes volledig afkoelen op de bladpannen voordat ze worden overgebracht naar een bord of naar een luchtdichte verpakking voor opslag. Op kamertemperatuur houden de koekjes 5 dagen vers; in de vriezer bewaren ze 1 maand.