Costa Ricaanse cake

Name: Costa Ricaanse cake
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: 1 eetlepel maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers gezette koffie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pitloze rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte noten; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1,5 theelepels tandsteen; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract

Maak en deel dit Costa Ricaanse recept van de Rozijncake van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng maïszetmeel en koffie in de pan tot een gladde massa.
Voeg een kopje met een inhoud van 130 ml suiker toe en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
Rozijnen en noten toevoegen en apart zetten terwijl je beslag bereidt.
Klop de boter tot ze zacht en donzig is.
Voeg bruine suiker en resterende witte suiker toe en blijf kloppen tot ze dik en licht van kleur zijn.
Voeg de room van wijnsteen en baking soda bij elkaar en voeg afwisselend toe met melk.
Voeg vanille toe en meng goed.
Giet het beslag 1.25 in een vierkante vierkante bakpan met beboterde centimeters.
Verspreid met rozijnenmengsel en bedek met het resterende beslag.
Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde 350 ° F oven of tot het mes schoon is.
Koel en draai uit de pan en snij in negen vierkanten.