Cottage cheese crookneck braadpan

Name: cottage cheese crookneck braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote ui; 900 gram crookneck gele pompoen, in plakjes; 200 gram champignon, in plakjes; 4 knoflookteentjes, in blokjes gesneden; 4 eetlepels olie; 2 eieren; Parmezaanse kaas; Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel tijm (of meer); 1/2 theelepel knoflookpoeder; zeewier; Parmezaanse kaas; zout

Dit vegetarische hoofdgerecht neemt een beetje tijd en energie, dus we maken het meestal voor speciale gelegenheden of voor een gezelschap. Gezorgd met een salade en broodjes is het een prachtige gastronomische maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ui in tweeën (van noord naar zuid) en vervolgens in plakjes.
Sauteer pompoen, champignons, ui en knoflook in olie tot squash zachtjes gaar is.
Meng ondertussen eieren en kwark.
Verzamelen:.
Plaats de groenten in de bodem van een 9 x 13 braadpanschotel en zorg ervoor dat alles wegloopt
Verspreid het kwarkmengsel erover.
Bestrooi met kruiden zoals gewenst.
Strooi er geraspte kaas bovenop.
Meng het mengsel lichtjes met de vork.
Bak, ongedekt, in 30 minuten in een oven.