Courgette chocolade ontbijtkoekjes

Name: courgette chocolade ontbijtkoekjes
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte volkoren meel of meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ouderwetse gerolde haver; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte courgette (ongeveer 1 middelgrote courgette); Een kopje met een inhoud van 130 ml met hele of 2% pure Griekse yoghurt; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pure chocolade of chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 2 rekken om de oven in drieën te delen en verwarm tot 350 ° F.Lijn 2 bakplaten met bakpapier; opzij zetten.
Klop de bloem, haver, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom.
Knijp de geraspte courgette in een papieren handdoek en dep ze droog om overtollig vocht te verwijderen. Plaats de courgette, yoghurt, ei, bruine suiker, kristalsuiker en vanille in een grote kom en meng goed om te combineren.
Voeg het bloemmengsel toe aan de grote kom en roer tot het net is vermengd. Doe de chocolade erin.
Laat de eetlepels beslag op de voorbereide bakplaten vallen en plaats ze 5 centimeter uit elkaar, 12 per bakplaat.
Bak, draai de bakplaten tussen de rekken en van voor naar achteren halverwege, tot de randen zijn geplaatst en het midden is nog steeds een beetje zacht, in totaal 12 tot 15 minuten. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaten afkoelen en breng ze dan over. om koelrekken volledig te laten afkoelen.