Courgette en verse tomatenpizza met fontina

Name: courgette en verse tomatenpizza met fontina
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden uien; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels zout; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels gemalen venkel; 1 liter gesneden courgette, kwart in de lengte, dan kruiselings in hapklare stukjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse tomaten; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; pizzadeeg (huisgemaakt of storebought); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Fontina-kaas

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met dun gesneden uien
3 teentjes knoflook, gehakt
2 theelepels zout
2 theelepels olijfolie
2 theelepels gemalen venkel

1 liter gesneden courgette, kwart in de lengte, dan kruiselings in hapklare stukjes
Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte verse tomaten
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse basilicum
Pizzadeeg (huisgemaakt of storebought)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met geraspte Fontina-kaas

Bereiding

Voeg de gemalen venkel en courgette toe en bak tot de courgette begint te verzachten, 3 tot 5 minuten.
Haal van het vuur en voeg de tomaten en basilicum toe.
Laat iets afkoelen en giet overtollig water weg voordat je het op de pizzabodem verspreidt.
Dan bedekken met kaas, als je wilt, en bakken volgens de aanwijzingen van de pizza korst.
Enjoy!