Courgette, framboos, cupcakes

Name: courgette, framboos, cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met verse frambozen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat

Zeer smakelijke cupcake met courgette om vocht, frambozen en chocolade toe te voegen voor een zoete en scherpe smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Klop het meel, de cacao en de baking soda bij elkaar; Zet de boter en de suiker opzij met een elektrische mixer in een grote kom tot ze lichtgekleurd en pluizig is. Voeg de eieren één voor één toe, laat elk ei in het botermengsel mengen voordat je de volgende toevoegt. In de vanille met het laatste ei. Giet het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk, meng tot het net is opgelost. Vouw de courgette, frambozen en chocoladeschilfers erdoor en mix net genoeg om het gelijkmatig te mengen. Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul elk 0,75 vol .
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het volledig laat afkoelen op een rooster.