Cranberry parfait

Name: cranberry parfait
Total time: 215 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (397 gram) kan jellied cranberrysaus; 1 (397 gram) kan jellied cranberrysaus; 0,5 (408 gram) pakket graham-crackers; 227 gram zware slagroom; 2 theelepels witte suiker; 1/2 theelepel vanille-extract

Mijn grootmoeder maakte dit meestal, maar ze gebruikte saltines en rechte cranberry. Ik heb het aangepast aan de smaak van onze familie.

Ingrediënten

Bereiding

Koel een grote metalen kom in de koelkast of vriezer, ongeveer 15 minuten.
Meng de hele bessen cranberrysaus en de gelei van cranberrysaus samen in een kom.
Plaats graham crackers in een grote hersluitbare plastic zak en druk ze met een deegroller in kruimels.
Giet zware room in de gekoelde kom en klop met een elektrische mixer op hoge snelheid tot zachte pieken vormen, ongeveer 2 minuten. Voeg suiker en vanille-extract toe; zweep tot middelgrote pieken vormen, ongeveer 2 minuten meer.
Leg de helft van de crackercrumbs van Graham op de bodem van een trifle bowl.Top met de helft van het cranberry-mengsel en slagroom.Verhaal de lagen, eindigend met slagroom.Chill tot set, minimaal 3 uur.