Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THREESEAS7
Courgette / gele pompoen roerbakken
Een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Heerlijke zomerpompoen past mooi bij de ui in deze vlaai.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel courgette en pompoen af.
-
Snijd in dunne plakjes, verwijder stengels en bodems.
-
Snijd de ui in dunne ringen.
-
Spuit een wok of een grote, afgedekte braadpan met kookspray.
-
Smelt boter in pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, pompoen en ui toe.
-
Roerbak gedurende enkele minuten, tot ze zacht en knapperig zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
-
Voeg 3 T water toe en dek af.
-
Zet het vuur lager en laat het 6-8 minuten sudderen, of tot het mengsel aan je criteria voor gaarheid voldoet (we houden van de een lichtjes, de anderen misschien liever knapperig of heel zacht).
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentespaghetti pompoen, butter necessary!, kaas, zout, peper,eenvoudige spaghetti squash parmezaanse kaas -
7210 minGroenteerwten, boter, ui, dragon,dragon groene erwten -
20 minGroentekool gesneden, olie-, boter, teentjes knoflook, kurkuma, zout peper, kippenbouillon,bakari's kool (hoe ik het me herinner) -
90 minGroentecourgette, olie-, ui, knoflookteentje gebruikt, kaas, walnoten, brood, ei, dille, zout peper,gevulde courgette met walnoten en feta
Ik vond het geweldig