Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THREESEAS7
Courgette / gele pompoen roerbakken
Een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Heerlijke zomerpompoen past mooi bij de ui in deze vlaai.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel courgette en pompoen af.
-
Snijd in dunne plakjes, verwijder stengels en bodems.
-
Snijd de ui in dunne ringen.
-
Spuit een wok of een grote, afgedekte braadpan met kookspray.
-
Smelt boter in pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, pompoen en ui toe.
-
Roerbak gedurende enkele minuten, tot ze zacht en knapperig zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
-
Voeg 3 T water toe en dek af.
-
Zet het vuur lager en laat het 6-8 minuten sudderen, of tot het mengsel aan je criteria voor gaarheid voldoet (we houden van de een lichtjes, de anderen misschien liever knapperig of heel zacht).
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentetomaten, zout peper, mosterd-, zure room, lente-uitjes, teentje knoflook,dijon gebakken tomaten -
65 minHoofdgerechtaardappelen, Kielbasa worst, olie-, peper, zure room, melk, kaas,aardappel-, kaas- en kielbasa-braadpan -
20 minGroentecourgette mergcourgette, ui, bouillon, munt, olie-,Midden-Oosten warme courgette dip -
30 minGroentecourgette, zout verdeeld, ui, meel, ei, teentjes knoflook, dille verdeeld, dille verdeeld, peper, olie-, zure room, citroensap,knapperige courgettecakes
Ik vond het geweldig