Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THREESEAS7
Courgette / gele pompoen roerbakken
Een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Heerlijke zomerpompoen past mooi bij de ui in deze vlaai.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel courgette en pompoen af.
-
Snijd in dunne plakjes, verwijder stengels en bodems.
-
Snijd de ui in dunne ringen.
-
Spuit een wok of een grote, afgedekte braadpan met kookspray.
-
Smelt boter in pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, pompoen en ui toe.
-
Roerbak gedurende enkele minuten, tot ze zacht en knapperig zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
-
Voeg 3 T water toe en dek af.
-
Zet het vuur lager en laat het 6-8 minuten sudderen, of tot het mengsel aan je criteria voor gaarheid voldoet (we houden van de een lichtjes, de anderen misschien liever knapperig of heel zacht).
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentevenkelbol in, oranje, oranje, pepers, olie-, mosterd-, zout peper, hoofdsla,venkel en sinaasappel salaat -
10 minGroentetomaten, teentjes knoflook, olie-, tijm, zout peper,gebraden tomatensalade -
12 minGroenteolie-, kappertjes, tomaten, basilicum in chiffonade, zeezout, peper,heirloom tomatensalade met knapperige kappertjes -
780 minGroentebonen, wortels, tomaten, peper geaderd, peper geaderd, peper geaderd, pompoen in, courgette in, ui, komkommer in, jalapeno pepers geaderd, maïs, olijven, olijven, kaas, dressing,dixie's gehakte plantaardige salade
Ik vond het geweldig