Courgette-kokos-cookie-repen

Name: courgette-kokos-cookie-repen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 48
Ingredients: 1 eetlepel margarine, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels bakpoeder; Een beker met een inhoud van 190 ml met schilferige kokosnoot; Een beker met een inhoud van 190 ml met gehakte ontpitdata; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; 1 eetlepel margarine, gesmolten; 2 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten

Vochtig, pittig en nootachtig, deze repen zijn een gezonde snack en een traktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakvorm in.
Klop in een grote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker samen. Meng in de eieren en 1 theelepel vanille tot het pluizig is. Breng de bloem, het zout en het bakpoeder bij elkaar; roer in het geroomde mengsel. Roer in de kokosnoot, dadels, rozijnen en courgettes. Spreid beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten. Om ijsvorming te maken, meng gesmolten margarine, melk, 1 theelepel vanille, kaneel en suiker van banketbakkers. Strijk ijsvorming over de staven terwijl ze nog warm zijn. Prik de gehakte noten over suikerglazuur. wanneer het cool is.