Courgette / kruidpastei

Name: courgette / kruidpastei
Total time: 75 min
Ingredients: 4 middelgrote courgette (ongeveer 400 gram); 2 theelepels dragonazijn; 2 theelepels suiker; 2 theelepels zout, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte verse peterselietakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakt bieslook; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1/2 theelepel peper; krakers

Maak kennis met de kok: een vriend gaf me het recept voor deze paté nadat ze hem op een formele bruiloftsreceptie had gediend. Maar ik maak hem het vaakst op crackers op picknicks, potlucks en andere casual gettogethers. Mijn familie - mijn echtgenoot, zoon en ik - leef op een klein areaal. We houden allemaal van tuinieren (ik kweek mijn eigen kruiden en groenten). Jacht naar antiek is een frequente activiteit van ons ook! -Melissa Sullivan, Iuka, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een kom met een dubbele dikte kaasdoek. Hak courgette in de voorbereide kom. Spul met de azijn, suiker en 1 theelepel zout. Roer voorzichtig; bedek met een handdoek en zet 1 uur opzij.
Maak ondertussen, in een keukenmachine met het hakmes, peterselie en bieslook fijn. Haal de uiteinden van de kaasdoek, knijp zoveel mogelijk uit elkaar. Voeg de uitgelekte courgette toe aan de keukenmachine en verwerk tot de puree. Voeg de roomkaas, peper en het resterende zout toe; verwerken tot het glad is
Druk de pastei in een kleine kom. Bedek en laat het in de koelkast staan. Bewaar het met crackers.

Blogs die misschien interessant zijn

is er plaats voor bier in een gezond dieet ja als het x27 s het juiste soort bier

32 gezonde caloriearme snacks

diabetes snacks best for office

12 voedingsmiddelen waar je veel van kunt eten zonder dik te worden

13 gezondste netflix en chill snacks

Ik vond het geweldig

Courgette / kruidpastei

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies