Verse tomatenbruschetta

Name: verse tomatenbruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 pruimtomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 227 gram verse mozzarella, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels balsamicoazijn; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 1 stokbrood met stokbrood (298 gram), in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 227 gram verse mozzarella, in plakjes gesneden

De topping voor dit eenvoudige Fresh Tomato Bruschetta-voorgerecht kan van tevoren worden samengesteld en gekoeld worden bewaard. We houden ook van gegrilde broodjes kip, hamburgers en zelfgemaakte pizza's. - Samantha Cass, Swartz Creek, Michigan

Ingrediënten

4 pruimtomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
227 gram verse mozzarella, in plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse basilicum
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
3 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels balsamicoazijn

1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel peper
1 stokbrood met stokbrood (298 gram), in centimeters gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml die boter bevat, verzacht
227 gram verse mozzarella, in plakjes gesneden

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste 10 ingrediënten.
Spreid baguetteplakjes met boter; boven elk met een kaasplak. Plaats op niet ingevette bakplaten. Strijk 3-4 minuten in de hitte gedurende 3-5 minuten of tot de kaas is gesmolten. Met een schuimspaan boven elk deel met ongeveer 1 eetlepel tomatenmengsel.