Courgette margherita

Name: courgette margherita
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 8 zucchini halves, 4-8
Ingredients: zout; peper; 4 courgettes, klein gehalveerd in de lengte; 6 ontpitte zwarte olijven; 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels Parmezaanse kaas; 1 citroen; 1 ui, groot in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook; 3 eetlepels cracker kruimels; 2 eetlepels tomatenpuree

Mijn moeder maakte dit voor ons toen we kinderen waren, en we zouden ze opeten. Het is het gerecht dat DH-achtige courgette heeft. Het ziet er erg feestelijk uit op een etentje en het is niet zo moeilijk om het te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Schep de courgette eruit en zorg ervoor dat de huid intact blijft.
Hak het courgettevlees fijn.
Meng of verwerk courgettes, crackerkruimels, ui, tomatenpuree, citroensap, zout en peper tot een gladde pasta.
Wrijf schelpen van courgette met zout en knoflook.
Schep de pasta in de schaal van courgette.
Bedek met kaas.
Stip met olijfolie en olijven.
Leg het in een ovenschaal en bak het 30 minuten onafgedekt aan 350.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Courgette margherita

Mijn moeder maakte dit voor ons toen we kinderen waren, en we zouden ze opeten. Het is het gerecht dat DH-achtige courgette heeft. Het ziet er erg feestelijk uit op een etentje en het is niet zo moeilijk om het te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies