Drie erwten roerbakken

Name: drie erwten roerbakken
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel sesamolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel fijngehakte gepelde verse gember; 0,25 theelepel hete rode pepervlokken; 170 gram suikerklont erwten, bijgesneden en diagonaal in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene erwt bevat; 170 gram peultjes, bijgesneden en diagonaal in stukken van 2,5 centimeter gesneden; 1 theelepel sojasaus; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden

Maak en deel dit recept met drie erwten en roerbak.

Ingrediënten

1 theelepel sesamolie
1 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepel fijngehakte gepelde verse gember
0,25 theelepel hete rode pepervlokken
170 gram suikerklont erwten, bijgesneden en diagonaal in stukjes van 2,5 centimeter gesneden

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren groene erwt bevat
170 gram peultjes, bijgesneden en diagonaal in stukken van 2,5 centimeter gesneden
1 theelepel sojasaus
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel geroosterde sesamzaden

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een niet-klevende koekenpan van centimeters op matig hoog vuur tot ze heet maar niet gerookt is. Roerbak dan knoflook, gember en rode pepervlokken tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut.
Voeg peultjes en peultjes toe en roerbak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Voeg bevroren erwten toe en roerbak tot heet, ongeveer 2 minuten.
Haal van het vuur en roer er sojasaus en sesamolie door.
Bestrooi met sesamzaad en breng op smaak met zout.