Courgette planken gegrild

Name: courgette planken gegrild
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 , 4-6
Ingredients: 6 -8 courgette, gesneden medium dik van stengel tot bloemeinde; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie

Zeer gezonde courgette, licht gegrild en gekruid. Mijn man en had dit in een van onze zeer favoriete restaurants, het was gemakkelijk om opnieuw te creëren.

Ingrediënten

6 -8 courgette, gesneden medium dik van stengel tot bloemeinde
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1/2 theelepel zout

1/4 theelepel peper
2 eetlepels olijfolie

Bereiding

In een hete bakpan, bak de courgetteschilfers in de olijfolie, bestrooi met de Italiaanse kruiden en het zout en peper (naar smaak). Zacht tot lichtbruin, draai en kook de andere kant.Saute de courgette in een enkele laag , dus je moet dit in batches doen. Ik denk dat een grillpan heel goed zou werken, ik heb net een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt.
Indien gewenst mag je de courgette garneren met een paar krullen van parm.cheese.