Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Courgette
 
 
6 PortiesPTM40 min

Courgette "ratatouille"


Hoewel het geen echte ratatouille is, noemt mijn zoon dat gekscherend. Voor diegenen onder ons die te veel hebben geplant, is dit gerecht een fantastische manier om die vruchtbare courgette te gebruiken. Strooi bestrooid met Parmezaanse kaas. Eet het met polenta voor een vullende maaltijd zonder vlees. Het is geweldig opgewarmd voor een snelle lunch.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak ui en paprika tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten.
  2. Voeg courgette, water, tomatenpuree, knoflook en oregano toe; bestrijk de koekenpan en laat sudderen op een middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot de courgette zacht en transparant is, ongeveer 20 minuten..


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407