Courgette tomaat gooien

Name: courgette tomaat gooien
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Dash peper; 2.5 middelgrote courgette, in centimeters gesneden; 1 kleine ui, dun gesneden en gescheiden in ringen; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel olijfolie; 2 kleine pruimtomaten, geschild en in partjes gesneden; 1/2 theelepel zout; Dash peper; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Vers smakende tomaten, courgette, groene paprika en ui worden gekruid met knoflook en peterselie in dit snelle bijgerecht dat warm wordt geserveerd. "Dit recept is geweldig voor de familie die tuin dankzij de groenten die het gebruikt," merkt Kathy Fielder van Dallas op, Texas.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de groene paprika, courgette, ui en knoflook in 3-4 minuten in een koekepan met anti-aanbaklaag in olie of voeg ze knapperig toe.
Voeg de tomaten, zout en peper toe.
Laat het vuur laag; dek af en kook tot het verwarmd is.
Pronk met peterselie..