Courgette walnoot carrot cake

Name: courgette walnoot carrot cake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die verdampte rietsuiker bevat; 2 kooi-vrije eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 130 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 koffielepel koosjer zout; 1 grote wortel, geschild en versnipperd; 1 grote courgette, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten, verdeeld

Deze courgetteworteltaart is een smakelijk ontbijtalternatief.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakpan van centimeter in.
Crème suiker en eieren samen in een grote kom. Meng appelmoes en olie.
Klop het volkoren meel, meel voor alle doeleinden, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout samen in een kom; voeg toe aan het eimengsel. Vouw in wortel, courgette en 1/4 liter walnoten. Spreid in de voorbereide pan. Pronk met de resterende walnoten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten.