Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GrannySue
Courgettetuinvissoep
Deze soep is geweldig, mijn favoriet aller tijden. Ik vond het recept in een oud Taste of Home-magazine. Soms voeg ik de cheddarkaas toe, soms niet. Het is op beide manieren heerlijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 courgettes, gehakt
- 1 ui, gehakt
- Extra gehakte peterselie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 3 eetlepels boter
-
Een beker met een inhoud van80 ml die meel bevat
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 3/4 liter water
- 3 kippenbouillonblokjes
- 1 theelepel citroensap
- 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden
- 1 (340 gram) kan verdampte melk zijn
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren maïs bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die cheddarkaas bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die cheddarkaas bevat
- 2,5 centimeter suiker
- Extra gehakte peterselie
Bereiding
-
In grote ketel op middelhoog vuur bak je ui, courgette, peterselie en basilicum in boter gaar.
-
Roer de bloem, zout en peper erdoor.
-
Roer geleidelijk water in.
-
Voeg bouillon en citroensap toe; Meng goed.
-
Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten.
-
Tomaten, melk en maïs toevoegen; aan de kook brengen.
-
Verminder hitte; afdekken en 5 minuten laten sudderen of tot maïs zacht is.
-
Breng vlak voor het serveren de kazen aan tot ze zijn gesmolten.
-
Voeg suiker toe en garneer met peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / roomsoepenpaddestoel, olie-, ui, cavolo nero in linten, teentjes knoflook, tijm, bouillon, sherry, room,romige paddenstoelen- en tijmsoep
-
30 minBisques / roomsoepenboter, prei, ui, ui, meel, bouillon, wijn, tijm, mosterd-, peper, zout, melkcreme, kaas,crème van prei soep met uien
-
60 minBisques / roomsoepenerwten, ui, wortels, spek, peterselie, selderij, boter, meel, rundvlees voorraad, zure room, tijm, bieslook, zout, peper,Noord-Kroatische groene erwtensoep
-
45 minBisques / Cream Soupsolie-, prei bleek alleen, aardappelen, ui, bouillon, teentjes knoflook, olie-, teentjes knoflook, kaas, brood, bieslook,perfecte aardappel-, prei- en uiensoep met toast met knoflookkaas
Ik vond het geweldig