Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GrannySue
Courgettetuinvissoep
Deze soep is geweldig, mijn favoriet aller tijden. Ik vond het recept in een oud Taste of Home-magazine. Soms voeg ik de cheddarkaas toe, soms niet. Het is op beide manieren heerlijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 courgettes, gehakt
- 1 ui, gehakt
- Extra gehakte peterselie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 3 eetlepels boter
-
Een beker met een inhoud van80 ml die meel bevat
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 3/4 liter water
- 3 kippenbouillonblokjes
- 1 theelepel citroensap
- 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden
- 1 (340 gram) kan verdampte melk zijn
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren maïs bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die cheddarkaas bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die cheddarkaas bevat
- 2,5 centimeter suiker
- Extra gehakte peterselie
Bereiding
-
In grote ketel op middelhoog vuur bak je ui, courgette, peterselie en basilicum in boter gaar.
-
Roer de bloem, zout en peper erdoor.
-
Roer geleidelijk water in.
-
Voeg bouillon en citroensap toe; Meng goed.
-
Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten.
-
Tomaten, melk en maïs toevoegen; aan de kook brengen.
-
Verminder hitte; afdekken en 5 minuten laten sudderen of tot maïs zacht is.
-
Breng vlak voor het serveren de kazen aan tot ze zijn gesmolten.
-
Voeg suiker toe en garneer met peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
26 minBisques / roomsoepenolie-, paddestoel, wortel, water, peper, bonen, tomaten, bouillon, pasta, pesto saus, kaas,rode boon stoofpot met pasta (pasta fagioli)
-
555 minBisques / roomsoepenerwten, water, wortel, bouillon, peper, kruidenzout, ui, aardappelen, peper, maispartijen, cajunkruiden, chorizo worsten in,crock pot gele erwtensoep met chorizo
-
55 minBisques / Cream Soupspreideel alleen schoongemaakt, ui, kippenbouillon, aardappelen, boter, zout, peper,gekoelde aardappel- en preisoep - vichyssoise
-
20 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, teentje knoflook, artisjok, bouillon, zure room, tijm, tomaten,gekoelde artisjok soep
Ik vond het geweldig