Couscous met drie pepers

Name: couscous met drie pepers
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 eetlepels olie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 theelepels fijngesneden jalapenos (naar smaak); 1/2 theelepel zout (naar smaak); 1/4 theelepel peper (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met couscous; 2/5 liter plantaardige bouillon (kippenbouillon optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaat; 2 eetlepels gehakte peterselie

Maak en deel deze Couscous met het recept van Three Peppers uit.

Ingrediënten

2 eetlepels olie
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte groene paprika
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte groene paprika
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
2 theelepels fijngesneden jalapenos (naar smaak)
1/2 theelepel zout (naar smaak)

1/4 theelepel peper (naar smaak)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met couscous
2/5 liter plantaardige bouillon (kippenbouillon optioneel)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte tomaat
2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

Bak de paprika, ui en jalapeno in een saus tot ze zacht zijn; breng op smaak met zout en peper.
Voeg groentebouillon toe en breng aan de kook; voeg couscous toe en breng aan de kook.
Haal van het vuur en laat gedurende 5 minuten staan, afgedekt.
Roer de tomaat en peterselie erdoor en pluizig met een vork.