Cowboy cookies (vetarm en splenda)

Name: cowboy cookies (vetarm en splenda)
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Dozen cookies, 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Splenda korrelig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat of een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda bruine suikermengsel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine met verminderd vetgehalte bevat; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder (niet hoog); 1/2 theelepel bakpoeder (naar boven afgerond); 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver (niet instant-type); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die chocoladeschilfers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte droge geroosterde amandelen of een kom met een inhoud van 1/4 liter met noten, naar keuze; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ik heb deze koekjes op tv zien staan. Ze gebruikte splenda en een margarine met een lager vetgehalte, waar mogelijk biologische ingrediënten. Als je regelmatig bakvet gebruikt, verlaag dan de bloem met een kopje met een inhoud van 130 ml en gebruik een afgestreken theelepeltje bakpoeder en soda.

Ingrediënten

Bereiding

Crème samen Splenda en bruine suiker met rand; voeg eieren en vanille toe.
Mix in bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; Meng goed.
Voeg gerolde haver, chocoladeschilfers, noten en rozijnen toe; mengen.
Plaats koekjesdeeg met een theelepeltje op ingevette bakplaat; bak 375 graden 12 tot 14 minuten.