Cowboy-koekmix

Name: cowboy-koekmix
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met snelkokende haver; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Extra ingrediënten:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Giet haver in een 1 liter glazen container met brede opening en een goed sluitend deksel. Combineer bloem, bakpoeder, baking soda en zout; plaats bovenop haver.Gelaag met pecannoten, chocoladeschilfers, bruine suiker en suiker, verpak elke laag stevig (niet mengen). Bedek en bewaar op een koele, droge plaats tot 6 maanden.Goed: 1 batch.
Om cookies voor te bereiden: Giet de koekjesmix in een grote kom; roer om ingrediënten te mengen. Bewaar in boter, ei en vanille. Bedek en koel gedurende 30 minuten
Verwarm de oven voor op 350 °. Rol in 1-in. ballen. Leg 2 inch uit elkaar op ingevette bakplaten. Bak 11-13 minuten of tot het is gezet. Verwijder om draadrekken te koelen.