Cran-apple walnoot cake (lichtere versie)

Name: cran-apple walnoot cake (lichtere versie)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 15
Ingredients: 2 eiwitten; 2 eiwitten; 2 theelepels suiker voor banketbakkers; 60 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die appels bevat, gehakt en gepeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse veenbessen, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; 2 theelepels suiker voor banketbakkers

Vond dit van Light and Tasty en klinkt als een geweldige herfsttraktatie. Heb het nog niet gemaakt dus kan het niet echt zeggen - maar ik hou van het geluid ervan. Ik zal meer zeggen als ik de kans krijg om het te halen.

Ingrediënten

Bereiding

In een mengkom, bet het ei, eiwitten, bruine suiker, olie, appelmoes en vanille.
Combineer droge ingrediënten; roer tot appelmoes mengsel net tot gemengd.
Vouw appels, veenbessen en walnoten in.
Giet in een 13 "x9" ovenschaal bedekt met kookspray.
Bak 35-40 minuten op 350 of totdat een tandenstoker in de buurt van het midden is geplaatst, schoon is.
Koel op een rooster.
Goot met banketbakkerssuiker.