Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Sesamzaad snack cookies
 
 
0 PortiesPTM20 min

Sesamzaad snack cookies


Niet te zoet, bedekt met heerlijke sesamzaadjes, dit is een favoriete snack voor mijn gezin. Ze bewaren ongeveer drie dagen in een blik. Ik heb geprobeerd minder olie te gebruiken, ook na het koken wat op een keukenrol laten uitlekken, maar zonder goede resultaten. De olie lijkt het magische ingrediënt te zijn voor de speciale, enigszins taaie textuur. Het recept is hetzelfde overgenomen in "Chinese keuken" door Mary Wilson.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350.
  2. Roer sesamzaadjes in een koekenpan op middelhoog vuur. Beweeg ze af en toe en bekijk ze als een havik! Ze blijven licht en worden dan plotseling bruin in een paar seconden - haal ze van het vuur naar een kleine schaal als ze goudbruin zijn.
  3. Meng bloem, bakpoeder, kruidenpoeder, zout, bruine suiker, maïsolie, ei, vanille in een mengkom. Meng goed.
  4. Kneed het deeg met de handen tot het enigszins rubberachtig is.
  5. Rol in ballen van ongeveer een centimeter in diameter.
  6. Dompel elke bal in geroosterde sesamzaadjes om de zaden te bedekken.
  7. Plaats op een bakplaat. Vlak met een vork.
  8. Bak 8-10 minuten op 350 graden.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407