Cran-oranje zemelenmuffins

Name: cran-oranje zemelenmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die vetvrije yoghurt bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die 100% zemelengranen bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 groot ei, geslagen; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen

Met hun aangename sinaasappel-en-cranberry smaak, maken deze vochtige muffins van Kera Bredin uit Vancouver, British Columbia een geweldige lunchbox-stuffer of naschoolse snack.

Ingrediënten

Bereiding

Meng yoghurt en granen in een kom; laat 5 minuten staan. Meng in een grote kom meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Roer het sinaasappelsap, de honing, de boter, het ei en de sinaasappelschil door het yoghurtmengsel. Voeg de droge ingrediënten toe tot ze bevochtigd zijn. .
Smeer muffinbekers in met kookspray; vul driekwart vol. Bak op 375 ° gedurende 18-22 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pannen uit de pannen haalt.