Cranberry abrikozenpeer schoenmaker

Maak en deel dit Cranberry Apricot Pear Cobbler recept uit.

Verwarm de oven voor op een kom met een inhoud van 350 liter met F en vet een A-kom in met een inhoud van 2,5 liter met een ovenschaal.
Meng in grote pan peren, veenbessen, abrikozen, een kopje met een inhoud van 190 ml suiker, kaneel en schil en kook op middelhoog vuur 10-15 minuten, tot het heet is.
Meng in een middelgrote kom bloem, 130 liter suiker, bakpoeder en zout en meng goed.
Voeg aan het bloemmengsel melk, gesmolten boter en eieren toe en meng tot het beslag glad is.
Giet heet fruit in de voorbereide ovenschaal en garneer met beslag.
Bak 30-40 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Serveer warm.