Cranberry ananas gelatinevorm

Name: cranberry ananas gelatinevorm
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 blik (567 gram) ongezoete gebroken ananas; 2 enveloppen zonder smaak gelatine; 1 pakket (340 gram) verse of bevroren veenbessen; 3 medium navel sinaasappels, geschild en in segmenten gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Slagroom, optioneel

Deze cranberry-schimmel is een traditie geworden in ons huis tijdens de vakantie. Je kunt een mixer gebruiken om de veenbessen en sinaasappels te combineren als je geen keukenmachine hebt. - Bethany Ring, Conneaut, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas af en bewaar sap; zet ananas opzij. Plaats gereserveerde sap in een kleine steelpan. Pronk met gelatine; laat het 1 minuut staan of zacht worden. Zet het op laag vuur, roer tot de gelatine volledig is opgelost.Verwijder van het vuur.
In een keukenmachine, combineer veenbessen en sinaasappels; dek af en pulseer tot een dikke laag. Voeg honing en ananas toe; bedek en pulseer tot het mengsel is gemengd. Voeg het sapmengsel toe.Verplaats het mengsel naar een vorm die met een kookspray is bedekt.Koel terug tot hij stevig is.
Vorm het deeg op een serveerschaal en serveer indien gewenst met slagroom.