Cranberry apple pork chops

Name: cranberry apple pork chops
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 theelepels gemalen kaneel; 1-1/2 theelepeltjes gemalen nootmuskaat; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; 2 gehakte karbonades zonder been (113 gram elk); 1 middelgrote appel, geschild en fijngesneden; 130 liter plus 2 eetlepels cranberrysap, verdeeld; 1 theelepel canola-olie; 1 middelgrote appel, geschild en fijngesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse veenbessen; 1/8 theelepel zout

Deze kleurrijke, zoetzure karbonades leveren seizoensgebonden smaken in elke hap! -Katie Shireman, Philadelphia, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng kaneel, nootmuskaat en taartkruid; wrijf over karbonades. Plaats varkensvlees in een grote hersluitbare plastic zak; voeg 130 liter per appel en cranberry sappen toe. Neem de zak en draai hem om; 8 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Laat de karbonades leeglopen en gooi de marinade weg. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, verwarm de olie op middelhoog vuur; bruine koteletten aan beide zijden.
Voeg appel, veenbessen, zout en resterende sappen toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, 7-10 minuten of totdat een thermometer ingebracht in varkensvlees 145 ° aangeeft en de appel zacht is, éénmaal omdraai. Laat 5 minuten staan voor het opdienen.