Cranberry citroen cupcakes

Name: cranberry citroen cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten en iets afgekoeld; 2 eieren; 1/4 theelepel citroenextract; 1/4 theelepel citroenextract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen

Maak en deel dit Cranberry Lemon Cupcakes-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Lijn muffinvorm met papieren voeringen.
Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en zout.
Klop in een grote kom suiker, boter, eieren, citroenschil en citroenextract tot een glad mengsel. Klop het bloemmengsel en de melk erdoor en maak drie toevoegingen van het bloemmengsel en twee van de melk, tot ze glad zijn. Roer door de veenbessen.
Schep het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 5 tot 6,25 minuten of tot ze goudbruin zijn en de bovenkant van de liter terugveren als ze licht aangeraakt zijn. Laat 10 minuten in de pan afkoelen.
Haal uit de pan en laat volledig afkoelen op het rek. Desgewenst topgekoelde cupcakes met glazuur.