Cranberry kalkoenburgers

Name: cranberry kalkoenburgers
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kleine scherpe appel, geschild en fijngehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 theelepel gevogelte kruiden; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 500 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 6 Engelse muffins, gespleten en geroosterd; 6 slabladeren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hele bessen cranberrysaus

Deze kalkoenburgers zijn zo lekker dat je de traditionele hamburgers van rundvlees helemaal kunt opgeven. De dikke gegrilde pasteitjes zijn bekroond met bereide cranberrysaus en worden op geroosterde Engelse muffins geserveerd voor een leuke afwisseling van het tempo.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in zes pasteitjes.
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Bak pasteitjes, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 10 minuten aan elke kant of tot een thermometer 165 ° en sappen lopen helder.
Verdeel de mayonaise over de muffinhelften. Leg de sla, hamburgers en cranberrysaus op muffinbodems; vervang tops.