Curried kippenfruitsalade

Name: curried kippenfruitsalade
Total time: 10 min
Ingredients: 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin ananaspoepjes, uitgelekt; 1 blik (227 gram) waterkastanjes, gedraineerd; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte kip bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pitloze rode of groene druiven bevat, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Sla blaadjes; Gesneden amandelen; DRESSING:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met mayonaise; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel citroensap; 1-1/2 theelepels kerriepoeder

Dit is een favoriet bij dameslunches. Zelfs mensen die denken dat ze niet van curry houden, zijn enthousiast over dit gerecht! Ik kreeg het recept van een vriend en ben dol op het maken ervan.

Ingrediënten

1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin ananaspoepjes, uitgelekt
1 blik (227 gram) waterkastanjes, gedraineerd
Een kom met een inhoud van
1 liter die gekookte kip bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die pitloze rode of groene druiven bevat, gehalveerd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Sla blaadjes

Gesneden amandelen
DRESSING:
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met mayonaise
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel citroensap
1-1/2 theelepels kerriepoeder

Bereiding

Meng in een grote kom de sinaasappelen, ananas, waterkastanjes, kip, druiven en selderij.
In een kleine kom dressing-ingrediënten combineren. Giet over de salade; gooi goed naar de vacht.Chill voor 1 uur.Serveer op een bedje van sla; bestrooi met amandelen.