Cranberry limoensaus

Name: cranberry limoensaus
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met veenbessen, vers of bevroren; 1 theelepel koud water; 0,5 limoen, sap van; 0,5 limoen, sap van; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Splenda suikersurrogaat, naar smaak (ik gebruik een kop met een inhoud van 80 ml); 2,5 centimeter zout; 1 theelepel koud water; 1/2 theelepel maïszetmeel

Leuke afwisseling van de gebruikelijke cranberry-sinaasappelsaus, een beetje meer naar smaak en gaat geweldig met kip en kalkoen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met veenbessen, vers of bevroren
1 theelepel koud water
0,5 limoen, sap van
0,5 limoen, sap van

Een kopje met een inhoud van
80 ml met Splenda suikersurrogaat, naar smaak (ik gebruik een kop met een inhoud van 80 ml)
2,5 centimeter zout
1 theelepel koud water
1/2 theelepel maïszetmeel

Bereiding

Voeg toe aan een middelgrote sauspan, veenbessen, 80 liter water, limoenschil, limoensap, splenda en de centimeter zout.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen totdat de cranberries beginnen te barsten, 3 of 4 minuten.
Maak een brij met het theelepel water en maizena.
Voeg de brij toe aan de pan, roer en laat 1 minuut langer sudderen of tot ingedikt.
Koel en serveer met gevogelte.