Praline-topping

Name: praline-topping
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 1/4 theelepel nootmuskaat

Dit gaat geweldig op ijs of taart.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een zware pan op laag vuur; roer bruine suiker, pecannoten en nootmuskaat erdoor. Roer constant en breng het beleg aan de kook; laat sudderen totdat het beleggen iets dikker wordt, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur.
Om te gebruiken als taart bijvullen, lepel topping op taart en braden tot belvorming topping; let goed op om te voorkomen dat je gaat branden. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Gebruik als ijs bijvullen, warm of gekoeld over ijs en serveer.