Cranberry pistache ijs taart

Name: cranberry pistache ijs taart
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met koekjes gevuld met geplette chocoladeroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse of bevroren veenbessen, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 80 liter water; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met vanille-ijs, verzacht, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pistachenoten, verdeeld

Rode veenbessen en groene pistachenoten in deze ijscake presenteren op prachtige wijze de kleuren van het seizoen. Mijn familie geeft de voorkeur aan deze verfrissende zelfgemaakte ijstaart bij op winkel gekochte desserts. Quadelle Rose, Springbrook, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom gemalen koekjes en boter combineren; druk op de bodem van een ingevette 9-in.vormende pan. Bevries gedurende 1 uur of tot het stevig is.
Meng in een kleine steelpan de veenbessen, glucosestroop, suiker en water. Aan de kook brengen; kook op een middelhoog vuur tot de bessen knappen, ongeveer 10 minuten. Overdracht naar een blender; bedek en verwerk tot een gladde massa. Giet in een grote kom. 30 minuten laten afkoelen of tot afkoelen, af en toe roeren.
Verwijder de korst uit de vriezer. Spreid met de helft van het ijs. Zet opzij Een kopje met een inhoud van 60 ml met puree van cranberry. Giet overgebleven puree over ijs. Leg 1 eetlepel noten opzij; strooi overgebleven noten over puree.Freeze gedurende 30 minuten of tot stevig.
Laag met overgebleven ijs, puree en noten. Bedek met plasticfolie; bevriezen gedurende 6 uur of tot het stevig is. Verwijder de vriezer 15 minuten voor het opdienen.