Cranberry pot gebraden

Name: cranberry pot gebraden
Cook time: 255 min
Total time: 275 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 liter rundvleesbouillon; 1/4 liter water; 2 (411 gram) blikjes cranberrysaus; 1 (1,8 kilogram) rundvlees chuck gebraden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 grote zoete ui, gehakt

Eenvoudig recept voor langzame kookpan of oven. Geweldig over witte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de runderbouillon en water aan de kook in een steelpan op hoog vuur. Roer de cranberrysaus erdoor tot ze zijn opgelost. Giet de saus in een slowcooker die op High is ingesteld.
Bak ondertussen het vlees met zout en peper en sprenkel het gelijkmatig met de bloem. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Kook het gebraad in de hete olie tot het bruin aan alle kanten is, ongeveer 2 minuten per kant.Verplaats de saus gebraden naar de slowcooker samen met de gesnipperde ui.
Kook totdat het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork, ongeveer 4 uur.