Cranberry salsa kip

Name: cranberry salsa kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 eetlepel olijfolie; 1 pot (454 gram) dikke salsa; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; 60 liter water; 1 eetlepel honing; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen komijn; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die warme gekookte couscous bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Ik heb dit gerecht ooit gemaakt voor mijn verloofde ... en hij was er absoluut dol op. Nu we getrouwd zijn, bereid ik het voor op onze dinergasten. Iedereen vindt het leuk, en niemand vermoedt dat ze "gezond" eten .- Amy VanGuilder Dik uit Minneapolis, Minnesota

Ingrediënten

4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)
1 eetlepel olijfolie
1 pot (454 gram) dikke salsa
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde veenbessen
60 liter water
1 eetlepel honing

2 knoflookteentjes, gehakt
3/4 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen komijn
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die warme gekookte couscous bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je de kip in olie aan beide kanten bruin.
Meng in een kleine kom de salsa, veenbessen, water, honing, knoflook, kaneel en komijn; meng goed. Giet over kip. Bedek en kook op een middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten of tot een thermometer 170 ° aangeeft. Gebruik de couscous. Laat de saus met amandelen besprenkelen.