Cranberry wheat pancakes

Name: cranberry wheat pancakes
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel fijn gescheurde sinaasappelschil; 1 eetlepel fijn gescheurde sinaasappelschil; 80 liter water; 1 eetlepel turbinado-suiker of 1 eetlepel bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen, fijngehakt; 1 eetlepel maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel turbinado-suiker of 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen, fijngehakt; 1/8 theelepel kaneel; 1 streep gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk (verkleinen of weglaten als je van een dik beslag houdt); Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk (verkleinen of weglaten als je van een dik beslag houdt); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die eiwitten bevat of een kopje met een inhoud van 60 ml dat vervangende eieren bevat; 4 theelepels plantaardige olie; 1 theelepel vanille; 1 eetlepel fijn gescheurde sinaasappelschil; anti-aanbak koken spray (ik hou van de botersmaak hier)

Zes familieleden bleven bij me tijdens de kerstvakantie en ik was op zoek naar recepten die feestelijk waren maar ook in overeenstemming met mijn eigen gezonde manier van koken; en dit gerecht slaagt erin beide goed te doen. Een mooie toevoeging aan je herfstontbijt- of brunchmenu, dit is mijn vertolking van een recept van BHG. Zoals gepresenteerd, is dit 4 punten per portie.

Ingrediënten

Bereiding

Voor sinaasappelsaus, combineer het water en maïszetmeel in een kleine kom tot het een suspensie vormt. Meng de brij in een kleine steelpan met 1 theelepel sinaasappelschil, het sinaasappelsap, 1-2 eetlepels suiker en 2 eetlepels geknipte gedroogde veenbessen (indien gewenst), en maizena. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en dik is.Kook en roer nog 2 minuten. Haal van het vuur en zet opzij. (Opmerking: als je de suiker vervangt door Splenda, voeg je het toe na het koken van de saus .)
Voor pannenkoeken, in een grote kom, combineer het volkorenmeel, bloem voor alle doeleinden, bruine suikersuiker, bakpoeder, zout, kaneel, gember en fijngehakte veenbessen.
Meng in een andere kom verdampte melk, magere melk, eiwitten, plantaardige olie, vanille en sinaasappelrasp.
Voeg alles in een keer toe, voeg de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel. Roer ze net door tot ze bevochtigd zijn (het beslag moet enigszins klonteren).
Smeer een bakplaat of een zware koekenpan in met een kookspray. Verwarm op middelhoog vuur.Voor elke pannenkoek giet je ongeveer 2 eetlepels beslag op een hete grillplaat of koekepan. Plaats het beslag in een cirkel van ongeveer 5-6,33 centimeter in diameter.Kook op middelhoog vuur ongeveer 1-2 minuten aan elke kant of tot de pannekoeken goudbruin zijn, draaien om de tweede kant te bakken als pannenkoeken bubbels hebben en de randen lichtjes droog zijn.
Serveert: 4 pannenkoeken plus ongeveer 3 eetlepels siroop.

Blogs die misschien interessant zijn

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

trainen op een lege maag is het veilig

de 10 beste voedingsmiddelen om stikstofmonoxide te verhogen

kokosolie in koffie is het een goed idee

Ik vond het geweldig

Cranberry wheat pancakes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies