Crandecirc; pes (palatschinken) (glutenvrij)

Ook korenvrij. Oostenrijk en Duits, deze worden meestal geserveerd met verschillende soorten vullingen en gegeten voor lunch of diner. Traditioneel gerold met abrikozen- of aardbeienjam en besprenkeld met banketbakkerssuiker. Een verscheidenheid aan verschillende fruitsauzen, zoals appelmoes of dik fruitjam genaamd lekvar, citroensap en suiker, chocoladesaus, hazelnoot-chocoladeroom, amandelen, gedroogd of vers fruit, zoete cottage of kwark en rozijnen, cacaopoeder of een combinatie daarvan. Rakott palacsinta zijn gelaagde pannekoeken met zoete kwark en rozijnen, jam en walnoot lagen tussen de pannenkoeken, gebakken in de oven.Ze kunnen ook ongeslepen gegeten worden, gewoon, of gevuld met kazen, vlees, champignons of plantaardige stoofschotels, gegarneerd met zure room.DH maakt deze zelfs vers aan het werk als Ik stuur hem met een ritssluiting van de droge mix en mijn DH is geen kok! Dit recept is aangepast van Carriefaith's op het forum van.