Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Crème van rode pepersoep
 
 
4 PortiesPTM25 min

Crème van rode pepersoep


Voor het roosteren van paprika's, kun je de ovenmethode volgen (zie Peasant'sHearth's Recept 137169) of de kookplaatmethode (zie Julesong's Recept 51522) of commerciële gebottelde paprika's vervangen (hoewel een deel van de smaak verloren gaat met de gebottelde soort). Voor een aansteker versie, gebruik de helft en half. Voorbereidingstijd omvat NIET de tijd voor het braden van de paprika's.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt de boter in een grote pan en bak de ui en rozemarijn 5 minuten op laag vuur, vaak roerend.
  2. Voeg paprika en bouillon toe, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
  3. Roer de tomatenpuree erdoor; plaats in keukenmachine of blender; puree.
  4. Roer 60 liter room en paprika, zout en peper erdoor.
  5. Schep in 4 soepkommen en wals 1 Tbs room op het oppervlak van elk; strooi crème lichtjes met paprika voor een gespikkeld effect.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407