Kaassoep met roggebroodjes

Name: kaassoep met roggebroodjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 7,66 plakjes roggebrood brood, in blokjes van ½ centimeter gesneden (plakjes van 28 gram); 1 ui, geschild en in vieren gedeeld; 1 wortel, geschild en in vieren gedeeld; 1 stengel bleekselderij, in vieren gedeeld; 1 theelepel boter; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 1 liter kippenbouillon, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met 2% magere melk; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel paprika; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte, vetarme, scherpe cheddar kaas (170 gram)

Maak en deel deze Kaas Soep met roggebrood Croutons recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 Plaats broodblokjes op een jellyrollpan en bak 15 minuten op 190 graden of tot ze geroosterd zijn.
Terwijl de croutons bakken, combineer je ui, wortel en selderij in een keukenmachine en pulseer tot ze gehakt zijn.
Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg groenten toe.
Bak 4 minuten of tot ze gaar zijn.
Schep de bloem licht in de droge maatbeker; niveau met een mes.
Voeg geleidelijk 1 blik bouillon toe aan bloem in een middelgrote kom; roer goed met een garde.
Voeg het bloemmengsel toe aan de pan.
Roer 1 blik bouillon erdoor; aan de kook brengen.
Verlaag het vuur tot medium en kook 10 minuten of tot het dik is.
Roer de melk, zout, paprika en peper erdoor.
Kook gedurende 10 minuten.
Haal van het vuur.
Voeg de kaas toe en roer tot de kaas smelt.
Schep soep in kommen en top met croutons - ongeveer 8 porties.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Kaassoep met roggebroodjes

Maak en deel deze Kaas Soep met roggebrood Croutons recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies