Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bill Rich
Creoolse garnalenjalalaya
Maak en deel dit Creoolse recept van Jamalaya van de Garnaal van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 3 eetlepels bloem
- 200 gram gekookte ham, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote ui, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte selderij
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte paprika
- 4 fijngehakte teentjes knoflook
- 2 (425 gram) blikjes kippenbouillon
- 1 (425 gram) kan cajun-stijl gestoofde tomaten, ongedraineerd en coppped
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie
- 1 1/2 eetlepels creoolse kruiden
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat
Bereiding
-
Haal staarten uit garnalen en zet apart.
-
Meng plantaardige olie en bloem in een grote pot.
-
Kook op matig hoog vuur onder voortdurend roeren gedurende 12-15 minuten of tot roux karamelkleurig is.
-
Voeg ham, selderij, paprika, knoflook en ui toe.
-
Bak 7 minuten of tot de groenten gaar zijn.
-
Roer kippenbouillon, tomaten, peterselie, rode peper vlokken en creoolse kruiden; aan de kook brengen.
-
Roer de rijst erdoor, dek af, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is.
-
Roer de garnalen erdoor, dek af en kook nog 5 minuten of net voordat de garnalen roze kleuren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minOne Dish Mealrundvlees, ui, rijst, paddestoel, rijst, water, Creoolse kruiden kruiden keuze, zout peper,rundvlees en basmati rijst braadpan
-
40 minOne Dish Mealolie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, kool in, bouillon, kippenborsten in, zout, peper,kip en kool bak
-
70 minOne Dish Mealui, olie-, teentjes knoflook, tomaten, peterselie, munt, zout peper, aubergines, suiker, citroensap,imam bayildi (een gevuld recept voor aubergines uit minderjarige Azië)
-
50 minOne Dish Mealzout, broccoli roosjes, olie-, ui, knoflook, peterselie, basilicum, peper, veggie brokkelt rundvlees af, eieren, melk, kaas, spaghetti, kaas, paprika poeder, zout, peterselie, ui, knoflook poeder, peper, oregano, basilicum, tijm, selderij zout,mijn oh mijn spaghetti taart
Ik vond het geweldig