Creoolse pasta

Name: creoolse pasta
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 170 gram ongekookt fettuccine; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 2 selderieribben, gehakt; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 6 knoflookteentjes, gehakt; 4 eetlepels boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 1/4 tot 1/2 theelepel Creoolse smaakmaker; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 200 gram Johnsonville volledig gekookte Andouille worstouw; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte tomaten

Een romige witte saus combineert goed met de andouille-worst en licht kruidige smaakmakers in dit aangename pastagerecht van onze Test Kitchen.

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak de ui, selderij, paprika, groene ui en knoflook in 2 eetlepels boter tot ze gaar zijn.Rei in de room, wijn, Creoolse kruiden, zout, pepervlokken en peper. Breng aan de kook.Verlaag de hitte; laat 5-6 minuten sudderen, onbedekt of tot ingedikt.
In een andere grote koekenpan, bak de worst en de garnalen in de resterende boter gedurende 5-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren.Drain fettuccine; meng met een mengsel van groenten, tomaten en worst.